Erstklassiges Augsburg: historische Fuggerei, zeitlose Puppenspielerei und moderne Roboterei

Nahezu jeder kennt die knuffigen Marionetten der Augsburger Puppenkiste und kann das Lied vom Lokomotivführer mitsummen. Die wegen der reichen Familie Fugger, die die Stadt 1521 mit der weltältesten Sozialsiedlung, der Fuggerei, beschenkte, ist auch als Fuggerstadt bekannt. Die bayerische Großstadt, Standort einiger globaler Technologie-Champions wie KUKA und MAN, zählt zu den ältesten Städten Deutschlands. Bei so viel Historie passt, dass seit Ende 2019 eine spektakuläre, geschichtsträchtige Location das nineOfive-Konzept beheimatet. Das Köpfhaus liegt am malerischen Fuggerplatz inmitten der Innenstadt und hat als Kaufmannshaus bereits denkwürdige Zeiten erlebt. Nun freuen sich über beste Pizza, grandiosen Wein und viele weitere Verlockungen nicht nur die zahlreichen Studierenden der Universitätsstadt. Auch die bisherigen Anhänger der zahlreichen italienischen Restaurants und vielen Cafés kommen zwischen Säulen und unter hohen Decken im großzügig luftig geschnittenen Saal oder – bei schönem Wetter – auf der großen Terrasse, wohlwollend beobachtet durch die Bronzestatue von Hans Jakob Fugger, auf ihre Kosten.

Zweiter Bildungsweg Pizza: Vom Roboter-Erbauer zur Genuss-Manufaktur

Unser nineOfive-Mann vor Ort ist der gebürtige Augsburger Daniel Hackbarth. Erst erlangte er sein Diplom als Wirtschaftsingenieur an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg und vollzog dann erfolgreich einen Schwenk aus der Industrie in die Gastronomie. Denn, bevor er sich dem Pizza-Handwerk und der Rolle als umsorgender Gastgeber widmete, hatte er bei KUKA Roboter hergestellt und war Produktionsverantwortlicher für die Fertigung von medizinischen Geräten.